Nghe nghĩ rằng là one món bánh khá mới mẻ ở Việt Nam, nhưng bánh hạnh nhân đậu hũ lại vô cùng được nhiều người biết đến ở các nước liên tục ăn chay, ví dụ như Ấn Độ. Chỉ trong một miếng bánh, các bạn từng trải qua thể ăn hết vị chua ngọt của mứt mơ kết hợp với cùng với vị bùi ngậy của hạnh nhân và đậu hũ mềm mỏng mại! Cùng với daylambanhtonghop.page.tl học cách thực hiện bánh hạnh nhân đậu hũ rất kĩ lưỡng này nha !!
 

 

 

- 40 g hạnh nhân.

 

- 60 gram đường cát nâu.

 

- 28 gam đường cát trắng.

 

- 1.5 tsp tinh dầu hạnh nhân.

 

- Hai bìa đậu hũ nhỏ.

 

- 35 g bột ngô.

 

- One tsp bột nở.

 

- 1/2 tsp baking soda.

 

- 35 gram bơ thực vật.

 

- Mứt mơ (các bạn có thể tìm mua trong các cửa hàng mini nhé).

 

- Đường bột.

 

- Nữa tsp tinh chất vani.

 

- 6 - 10 trái cherry.

 

- Bột mì nhào sẵn.

 

 

- Khây đựng.

 

- Phới lồng.

 

- Khuôn.

 

- Giấy bạc.

 

- Lò nướng bánh.

 

- Khay để nướng bánh.

 

- Giấy nến.

 

- Cây cán bột.

 

 

Quy trình 1:

 

- Hạnh nhân cắt lấy hạt nằm ở bên trong rồi giã vụn.

 

Quy trình 2:

 

- Đảo đều bơ thực vật, đường cát nâu và đường cát trắng lại chung nhau trong Một cái khây đựng.

- Kế đến cho đậu hũ, bột ngô, bột nở, hạnh nhân giã vụn, tinh dầu hạnh nhân và baking soda vào đảo đều cùng.

Quy trình 3:

- Dùng giấy bạc bọc kín thành và đáy khuôn nướng rồi phết 1 lớp bơ hay dầu mỏng vào trong lòng khuôn.

Quy trình 4:

 

- Để bột mì đã nhào hổn hợp sẵn lên trên cùng 1 mặt phẳng rồi vận dụng cây cán bột để cán cho khối bột mỏng ra.

- Sau đấy đặt miếng lớp áo bánh vào khuôn nướng đã chuẩn bị trước sẵn.

Quy trình 5:

 

- Phết mứt mơ vào đáy và thành lớp bên ngoài bánh.

- Tiếp tục đổ hỗn hợp hạnh nhân đậu hũ ở quy trình 2 vào trong lòng lớp vỏ bánh, nhớ dàn đều phần nhân ra nhé !!

Quy trình 6:

 

- Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 o c ước tính chừng MƯỜI 'p trước khi đó nướng rồi đặt khuôn mần bánh vào lò, nướng trong khoảng chừng 1/2 tiếng cho tới khi thấy bánh dậy mùi thơm và lớp áo bánh đổi màu vàng nâu dễ nhìn mắt thì lấy bánh ra khỏi lò, để cho bánh hết nóng tự nhiên.

Quy trình 7:

 

- Tan dần đường cát bột cùng với 2 tsp tinh chất vani cùng với một ít nước rồi rưới đều lên khắp mặt bánh.

- Để bánh vào trong ngăn lạnh cho tới khi phần hỗn hợp đường cát bột đông lại thì lấy ra, xếp cherry lên trên cùng mặt bánh để bài trí cho đẹp lá kết thúc!

Ước mong bạn thực hiện tốt cùng với quy trình làm bánh hạnh nhân đậu hũ công phu này nha!