Những miếng thạch rau câu dai giòn biến tấu với cùng với flan mềm mại, thơm béo cam đoan sẽ khiến bạn mê mẫn mê luôn đấy! Cùng với daylambanhtonghop.page.tl học cách chế biến rau câu flan coffee dễ chế biến mà cực thơm ngon này nhé !!
 

 

 

Phần thạch cafe:

 

- One lít nước.

 

- 150 gam đường cát.

 

- MƯỜI g bột thạch.

 

- Hai gói coffee.

 

Phần thạch flan:

 

- Ba lòng đỏ trứng gà.

 

- 75 gr đường cát.

 

- Một tsp tinh chất vani.

 

- 75 gram kem tươi.

 

- 150 mililit sữa tươi.

 

- Khây đựng.

 

- Nồi.

 

- Khuôn.

 

Công đoạn 1:

- Đun 1 lít nước, tiếp tục đảo đều 150 gam đường cát với 10 g bột thạch rồi châm vào nồi nước, đun sôi cho tới

khi đường cát và bột thạch tan hết. 

Công đoạn 2:

- Lấy 1 cái nồi sạch, nhỏ vừa khác, thêm vào nồi 3 lòng đỏ trứng, 75 gram đường cát, 1 tsp tinh chất vani, 75 gam kem tươi và 150 mililit sữa tươi rồi sử dụng phới trộn đều hỗn hợp.

Công đoạn 3:

 

- Đặt nồi hỗn hợp trứng sữa ở công đoạn 2 lên bếp, vừa đun cho nóng vừa trộn đều tay cho tới khi hỗn hợp nóng lên trên thì đóng bếp.

Công đoạn 4:

 

- Thêm nồi hỗn hợp trứng sữa vừa đun nóng 360 mililit nước thạch (đã đun sôi ở công đoạn 1), khuấy đều tay.

Công đoạn 5:

 

- Tan dần Hai gói coffee trong 640 mililit nước thạch còn lại.

Công đoạn 6:

 

- Châm thạch café vào trong khuôn, chờ đời thạch cafe đông cứng lại thì đổ tiếp hỗn hợp thạch flan ở công đoạn 4 vào, đợi thạch flan đông lại thì đổ tiếp thạch coffee lên. Làm tương tự cho tới khi hết Hai phần hôn hợp nước thạch.

Công đoạn 7:

 

- Chờ đời lớp thạch sau cùng đông hoàn toàn là các bạn có thể lấy ra ăn!

Mong ước bạn làm tốt cùng với cách làm món rau câu flan café này nha!

Tham khảo thêm bài viết mới tại đây : Nghề làm bánh